东莞无菌车间在食品行业的结构组成

我国是最重视食品安全问题，民以食为天，食品安全越来越成为人们关注的焦点，食品生产的环境有较高的要求，一般需要无菌的环境，食品需要洁净度、温度、湿度等指标都需要符合生产标准。无菌车间可以保证食品的质量，延长食品的保质期，保证消费者吃上放心的食品。不同的行业使用无菌车间布局方面不一样，食品行业使用的无菌车间组成部分也不一样。下面东莞洪涛洪涛装饰为您介绍东莞无菌车间在食品行业的结构组成。

1、东莞无菌车间最重要的就是空气洁净度，无菌车间的净化工程是由中央空调和空气净化系统组成的，这些设备可以保证车间符合食品生产所需要的空气洁净度，这些都是净化工程的心脏，这些设备出现问题就会对无菌车间的空气洁净度产生影响，这些设备不仅仅可以控制车间的灰尘微粒子的数量，也可以控制车间的温度和湿度。保证无菌车间的各项性能都符合生产需求。

2、东莞无菌车间会设置风淋室、更衣室、净化间，这都是保证无菌车间洁净度重要的部分，更衣室可以让工作人员更换好干净的洁净服、洁净鞋。在进入到风淋室，风淋室是进入到洁净区域重要的通道，利用高速的洁净气流，清除工作人员表面的灰尘、细菌以及微粒子。净化车间是采用夹层彩钢板隔离空间和墙壁，吊顶使用彩钢天花吊顶，地面使用环氧树脂地坪。

3、东莞无菌车间的空气净化方式，无菌车间的进风系统，新风过滤箱，中央净化空调也根据实际情况分为初效、中效以及高效的送风口，必要的情况下可以设置净化增压箱。无菌车间还需要将有害物质排放到室外，安装回风系统，车间安装回风口，回风设置初级或者中级过滤器，保证排放的空气符合洁净等级。工作人员在进入到无菌车间前需要先进入缓冲区，缓冲区安装电子互锁，只允许同时打开一个密闭门。更衣室放置储衣柜和空气清新机。人员和物料都需要净化程序，达到洁净度等级才能进入到无尘车间。